Sisu
Üks taimetoidu eeliseid on keskkonnale avalduva mõju vähendamine. Loomad salvestavad ainult väikese osa energiast, mida nad söödavast toidust eraldavad, ja ülejäänu raisatakse kuumusena. Kui sööte loomset toitu, on suurem osa energiast taimedes, mida need loomad sõid, kadunud soojusena ja ainult osa sellest jõuab teieni. Taimede söömine on tõhusam, mis tähendab, et vähem energiat kulutatakse taimedele. Lõppkokkuvõttes tähendab see, et taimetoitlaste populatsiooni toetamiseks on vaja vähem maad.
Troofilised tasemed
Toiduahel on jada kes sööb keda antud keskkonnas. Näiteks lambad söövad rohtu ja neid söövad omakorda hundid. Teie troofiline tase on teie positsioon toiduahelas, mis määrab, kui palju energiat vajate. Tootjad - organismid, mis koguvad energiat päikesevalgusest - hõivavad esimese troofilise taseme, madalaima positsiooni ahelas. Teist troofilist taset peetakse taimtoidulisteks, kes söövad tootjaid, kolmandaks aga lihasööjad, kes söövad taimtoidulisi. Kiskjad, kes söövad teisi kiskjaid, näiteks haid, kes söövad hülgeid, on neljas troofiline tase. Looduses olevad toiduahelad on keerukamad, kui see mudel muidugi soovitab; meenutavad kõige lähemalt veebi kui ahelat, sest igal organismil võib olla palju erinevaid organisme, mida ta saab süüa. Näiteks söövad greibikarud nii taimset ainet nagu marjad ja juured kui ka loomi nagu kalad ja putukad.
Energia muundamine
Kogu enamiku Maal asuvate toiduvõrkude energia pärineb päikesevalgusest. Tootjad, nagu taimed esimesel troofilisel tasemel, muudavad nende hõivatud päikesevalguse keemiliseks energiaks. Selle salvestatud energia ammutavad teisel troofilisel tasemel taimtoidulised, kes kasutavad seda oma kasvu toetamiseks. Kolmandal ja neljandal troofilisel tasemel olevad lihasööjad eraldavad omakorda söödavate taimtoiduliste ja lihasööjate keemilise energia. Teisisõnu, energia liigub toiduahelas ülespoole. Iga kord, kui organism sööb mõnda teist organismi, ekstraheerib ja muundab ta salvestatud keemilise energia selliseks, nagu ta saab seda kasutada.
Tõhusus
Termodünaamika teine seadus on oluline füüsikaseadus, mis ütleb, et ükski energia muundamine ei saa olla 100 protsenti efektiivne.Teisisõnu, iga kord, kui teisendate või teisendate energiat ühest vormist teise, läheb osa sellest energiast kadusoojusena kaduma. Üldiselt läheb kadu umbes 90 protsenti salvestatud energiast raisku soojusena iga kord, kui lähete toiduahelas ühe troofilise taseme võrra ülespoole. Teisisõnu muudavad loomad keskmiselt vaid 10 protsenti nende söödavate organismide saadaolevast energiast salvestatud keemiliseks energiaks.
Tähtsus
Toiduahela madalamal söömine annab tohutu kokkuhoiu, kui palju energiat ja ressursse vajate. Kui olete kolmandal troofilisel tasemel ja sööte taimtoidulisi, siis söödavad loomad sisaldavad ainult 10 protsenti energiast, mida algselt tarbisid taimed. See tähendab, et vajate enda toetamiseks kuskil 10 korda rohkem taimmassi kui kellelgi, kes lihtsalt taimi sööb. Konversiooni efektiivsus toiduvõrkudes on erinev, seega on see umbkaudne hinnang. Kuid üldiselt on toiduahelas madalamal söömine alati tõhusam tava.