Mis vahe on Florida ja California apelsinidel?

Sisu

• Sordid
• Mahl
• Tootmise erinevused
• Hamlinid ja ananass
• Seemneteta

California ja Florida on suured apelsinikasvatajad ja mõlemad kasvatavad samu apelsiniliike. Nende apelsinid pole siiski samad, sest Florida kuum, niiske kliima ja California leebem kuiv ilm mõjutavad sama kultivari erinevalt.

Sordid

Apelsinil on neli peamist kaubanduslikku kultivari: Washingtoni naba, Valencia, Hamlin ja ananass apelsin. Kõiki kasvatatakse mõlemas osariigis, kuid Californias domineerivad naba ja Valencia, Floridas aga laialdaselt kasvatatakse halinat, ananassi ja Valenciat.

Mahl

Californias asuvatel Valencia apelsinidel on paks koor ja väga magus maitse. Floridas asuvatel Valencia apelsinidel on õhem koor ja rohkem - ehkki hapum - mahl. Kuiv ilm Californias toetab paksukooreliste, magusate „laua” apelsinide kasvu; samal ajal kui Florida niiske kuumus soodustab mahlasemat apelsini.

Tootmise erinevused

2010. aasta juulis saatis Florida turule umbes 133 miljonit apelsini. Samal perioodil toodeti Californias umbes 58 miljonit. Erinevus põhineb Florida massilisel mahlatööstusel. Üks apelsin annab ainult umbes kolm untsi mahla. Valencia ja mitte-Valencia toodangu suhe Floridas juulis 2010 oli 686/650. 2010. aasta juulis oli Valencia ja mitte-Valencia suhe Californias 42/16. California suurim müüja on naba.

Hamlinid ja ananass

Hamlini apelsinid on väike, mõttenahaline, mahla või laua jaoks magus sort, mida kasvatatakse peamiselt Floridas. Töötlejad peavad mahla värvust väljalülitatuks, nii et Hamlini mahl segatakse kaubanduslikult meeldiva värvi saamiseks teiste mahladega. Floridas on hooaja lõpus mahla apelsinid üldiselt ananassisordid. Mahl on magus, kuid apelsin on seemnekasv, seega ei ole see hea kommertslaua apelsin.

Seemneteta

Seemneteta Washingtoni nabaoranž on Ameerika Ühendriikide kõige populaarsem lauaoranž. Valdavalt kasvatatakse seda Californias ja seemneteta seemnete saamiseks poogitud. See on lihav, magus apelsin, paksu, kergesti kooritava nahaga.