Sisu
- Toores muna äädikakatses
- Äädikatse kõvaks keedetud muna
- Kuidas see töötab
- Muud vedelikud, mida saate proovida
Huvitavad ja lihtsad katsed igapäevaste esemetega võivad aidata lastel loodusteadusi lõbusalt ja harivalt õppida. Üks eriti huvitav trikk hõlmab muna kõva väliskesta lahustamist äädikas. See katse on lihtne viis õpetada lastele keemia õppetundi.
Toores muna äädikakatses
Võtke toores muna ja asetage see purki või muusse nõusse piisavalt sügavale, et see muna täielikult vedelikku uputada. Vala äädikas muna peale, kuni see on kaetud. Näete munakoores moodustuvaid mullid. Katke purk ja asetage see 24 tunniks külmkappi. Eemaldage muna ettevaatlikult kõva lusikaga purgist ja asendage purgis olev äädikas. Pange muna tagasi purki ja katke see uuesti. Pange purk tagasi külmkappi ja oodake veel 24 tundi. Võtke muna välja ja loputage hästi. Teil on poolläbipaistev muna ilma kooreta, lihtsalt õhuke membraan.
Äädikatse kõvaks keedetud muna
Muna äädikas katset saab teha ka kõvaks keedetud munaga. Keetke muna 10-12 minutit, kuni see on kõvaks keedetud. Pange muna purki, katke see äädika abil ja katke purk. Pange 24 tunniks külmkappi, seejärel vahetage äädikas. Laske muna istuda uues äädikalahuses kaetud purgis vähemalt 24 tundi (võib võtta paar päeva). Pärast muna väljavõtmist ja loputamist leiate, et kest on lahustunud ja muna põrkub.
Kuidas see töötab
Munakoored sisaldavad kaltsiumkarbonaati, mis reageerib äädika happega, mida nimetatakse äädikhappeks. Äädikhape lagundab kaltsiumi ja karbonaadi, lahustades selle kesta. Kuni kaltsium eemaldub, reageerib karbonaat äädikhappega süsinikdioksiidi moodustamiseks. Sellepärast näete munadel ja nende ümbruses mullid.
Muud vedelikud, mida saate proovida
Kõik piisavalt happelised vedelikud peaksid suutma sama reaktsiooni esile kutsuda. Proovige muna sukeldada koola, apelsinimahla või hõõruda alkoholi.