Sisu
Ehkki me teame, et vees on keemiline koostis H2O, on tegelikkuses veega, mida joome ja ujume, palju keerukam keemiline koostis. Veeallikates leiduvate rohkete osakeste ja molekulidega, mida kohtame igapäevaselt, on puhast H2O-d üsna vähe. Auruga destilleeritud vesi luuakse laboris, mis filtreerib kogu liigse materjali välja ja on palju puhtam kui tavaliselt looduses leiduv vesi.
Identifitseerimine
Auruga destilleeritud vesi on puhastatud vee tüüp, mis luuakse spetsiaalse kuumutamisprotsessi abil. See on vabastatud lisamolekulidest ja osakestest ning on üks "puhtamaid" veeliike, mida saab laboris luua. Auruga destilleeritud vett looduslikult ei esine.
Kuidas see on loodud
Aurust destilleeritud vesi saadakse, seejärel muundatakse vesi kuumutuselemendil auruks. Seejärel aur surutakse kokku, mis soojendab seda veelgi "ülekuumendatud" olekusse. Seejärel liigub ülekuumendatud aur tagasi kambrisse, kus seda algselt keedeti, ja kondenseerub nüüd jahutatud pinnale.
Kasutab
Auruga destilleeritud vett kasutatakse kõige sagedamini kahes keskkonnas: teaduslik ja kulinaarne. Teadusvaldkonnas valmistatakse auruga destilleeritud vett sageli laboris ja seda kasutatakse katsetes, kus vee koostis muudeti konstantseks. Sarnaselt kasutatakse aurude destilleeritud vett joogi- ja toiduretseptides, kus veekompositsiooni väikesed puudused muudaksid retsepti maitset.
Kasu
Aurudestilleeritud vees on mitmeid eeliseid, eriti teaduse valdkonnas. Kasutades katses auruga destilleeritud vett, saab teadlane olla kindel, et tema tulemusi ei sega tahkeid osakesi. Auruga destilleeritud vesi on ka maitsestatud jookide väga populaarne koostisosa, kuna see on täiesti vaba lisamolekulidest, mis võiksid kaasa aidata uureale või maitsele.
Väärarusaamad
Kuna aurude destilleeritud vesi on koostisosa paljudes joogitoodetes, sealhulgas vitamiinivees, on lihtne arvata, et see on kuidagi tervislikum kui tavaline vesi. Kuid see ei saanud tõest kaugemal olla. Tavalises kraanivees on palju kasulikke osakesi, sealhulgas fluoriidi, mida destilleeritud vees aurus ei leidu.