Sisu
- Füüsiline võrdlus puhta standardiga
- Sulamis- ja keemistemperatuuri määramine
- Kolorimeetrilised meetodid
- Puhtuse testimise analüütilised meetodid
Nii tootmisel, toiduvalmistamisel kui ka puhastamisel on ained kõige tõhusamad, kui nad on puhtad. Puhtust võib määratleda kui lisandite - või ainetüüpide - peale aine enda puudumist. Puhtuse kontrollimiseks võite kasutada arvukalt teste, alates lihtsast visuaalsest võrdlemisest kuni keerukate laboritehnikateni.
Füüsiline võrdlus puhta standardiga
Üks lihtsamaid viise mis tahes aine puhtuse kontrollimiseks on aine võrdlemine sertifitseeritud puhta prooviga. Isegi füüsilised võrdlused võivad paljuski näidata proovi puhtust. Visuaalne võrdlus võib paljastada mis tahes suuri lisandeid, nagu mustus või muud erinevat värvi lisandid. Kui aine ei ole mürgine, võib selle võrdlemist puhta prooviga kasutada lõhnatesti. Erinevad lõhnad näitavad vähemalt ühe lisandi olemasolu. Kui aine on söödav, võib läbi viia maitsetesti. Aine maitse ja puhta proovi maitse erinevus viitab lisandite olemasolule.
Sulamis- ja keemistemperatuuri määramine
Aine füüsikalisi omadusi saab kasutada selle puhtuse kindlakstegemiseks. Need omadused hõlmavad sulamis- ja keemistemperatuuri. Erinevatel ainetel on tavaliselt erinevad sulamis- ja keemistemperatuurid ning igal puhtal ainel on kindel sulamis- ja keemistemperatuur. Lisandite olemasolu põhjustab aga madalamat sulamistemperatuuri ja keemistemperatuuri muutust.
Kolorimeetrilised meetodid
Kolorimeetrilisi meetodeid on palju selle määramiseks, kas aine on puhas või on selles lisandeid. Need hõlmavad tavaliselt kemikaali kasutamist tavaliste lisandite tuvastamiseks, mis muudab kemikaali teatud värvi. Need meetodid on lihtsad ja mõeldud enamasti lisandite olemasolu, mitte aine koguse või puhtuse protsendi määramiseks. Selliste kolorimeetriliste meetodite üks levinumaid kasutusvõimalusi on kohtuekspertiis, kus värvikatseid kasutatakse sageli ebaseaduslike ravimite tuvastamiseks ja nende puhtuse määramiseks.
Puhtuse testimise analüütilised meetodid
Aine puhtuse määramiseks on kõige täpsem vahend analüütiliste meetodite abil. Need erinevates tööstusharudes laialdaselt kasutatavad meetodid hõlmavad enamasti keemilist analüüsi, mille abil saab kindlaks teha proovis sisalduvate lisandite olemasolu, identsuse ja koguse. Kõige lihtsamad keemilised meetodid hõlmavad gravimeetriat ja tiitrimist. On ka keerukamaid valguspõhiseid või spektroskoopilisi meetodeid, näiteks UV-VIS spektroskoopia, tuumamagnetresonants ja infrapunaspektroskoopia. Võib kasutada ka kromatograafilisi meetodeid, näiteks gaasikromatograafiat ja vedelikkromatograafiat. Muud puhtuse testimisel kasutatavad meetodid hõlmavad massispektroskoopiat, kapillaarelektroforeesi, optilist pöörlemist ja osakeste suuruse analüüsi.