Sisu
- Globaalne plastiline kriis
- Söödavad toidupakendid
- Piimavalkudest valmistatud pakendid
- Merevetikatest valmistatud pakend
- Muudest biolagunevatest materjalidest valmistatud pakendid
- Kuidas saate aidata
Kujutage ette suupistete tulevikku: haarate juustupulga. Kui olete lõpetanud, võite süüa selle piimavalgu toidukile ja vältida prügikastide tekitamist. Järgmisena jõuate tassi õunamahla juurde. Kui olete mahla joomise lõpetanud, saate söödavat tassi nautida, nii et seal pole midagi ära visata. Plastikriisi aitab lahendada toidukiletid ja -mahutid, mida on ohutu süüa.
Globaalne plastiline kriis
Ülemaailmne plastiline kriis mõjutab keskkonna kõiki aspekte. National Geographicu andmetel on ookeanid täis 18 miljardit naela igal aastal plastist ja inimesed ostavad igal pool maailmas umbes miljon plastpudelit. USA-s võetakse ringlusse ainult 9 protsenti kogu plastist ja keskmine inimene kasutab aastas 365 kilekotti.
Enamik plastpakenditest, -mahutitest ja muudest esemetest ei vii seda ringlussevõtukeskusesse. Selle asemel satuvad nad prügilatesse ja veeteedesse, nii et plast saastab vett ja maapinda kogu planeedi ümber. Plasttoodete lagunemine võib võtta sadu aastaid. Näiteks võib plastpudeli biolagundamine võtta 450 aastat.
Plast võib leotada kemikaale maasse ja vette, kuna see laguneb. Lisaks võib põletav plast vabastada kahjulikud toksiinid mis mõjutavad õhukvaliteeti ja põhjustavad hingamisprobleeme. Paljud mereloomad söövad plastikut ja surevad selle tagajärjel. Plastik võib taimedele avaldada ka negatiivset mõju, mis häirib toiduahelat ja ökosüsteeme.
Ühekordselt kasutatavad pakendid tekitavad paljudes riikides tohutult jäätmeid. Alates vahtpolüstüroolist joogivee tassidest kuni kommide ümber olevate plastümbristeni on terveid prügilaid lihtne täita esemetega, mida inimesed kasutavad ainult üks kord ja mille ära visata. Kui arvestada, kui suur osa sellest plastist pakitakse või mahutab toitu, on lihtne aru saada, miks teadlased ja ettevõtted soovivad luua keskkonnale paremad biolagunevad alternatiivid.
Söödavad toidupakendid
Plastilisi kriise aitab lahendada palju lahendusi ning söödavad toidukilede pakendid pakuvad lihtsat viisi globaalse plastist sõltuvuse vähendamiseks. Ehkki korduvkasutatavatele, mitteplastilistele konteineritele tuginemine ja oma ostukottide toomine võib aidata, vajavad mõned toiduained tervise ja ohutuse huvides pakendeid.
Söödavad ja biolagunevad toidupakendid võivad kõrvaldada suure hulga plastpakendid. Alates plasttopsidest kuni võileivaümbristeni võivad söödavad tooted toitu kaitsta jäätmeid tekitamata. Maitsestatud pakend võib lisada lõbusat elementi ka suupistetele või söögikordadele. Seda tüüpi pakendid kõrvaldavad ka muret kahjulike kemikaalide leostumise tõttu plastist toitu.
Piimavalkudest valmistatud pakendid
Piimavalkudest valmistatud söödav pakend on üks lahendus. Ameerika keemiaühingu koosolekul näitasid USA põllumajandusosakonna teadlased piimavalkudest valmistatud ümbriseid. Lisaks plastikuvajaduse kaotamisele võivad need ümbrised blokeerida hapniku ja takistada toidu riknemist. Valmistatud kaseiinist, mis on teatud tüüpi piimavalk, ümbrised on selged ja mugavad.
Piimavalgu kile on 500 korda parem kui plastikust takistades hapniku toitu rikkuda. Kui võrrelda neid plastkiledega, näevad kaseiinimähised pinnale peaaegu ühesugused. Piimavalke saab aga ohutult süüa ja plastikut süüa ei saa. Teadlaste arvates võib lõhna- ja maitseaine suurendada kaseiinfilmi. Lisaks sellele võib tulevikus olla võimalik sellele lisada vitamiine, mineraale ja toitaineid.
Ühes serveeritavates toodetes, näiteks juustupulgades, võiks kaseiinimähise omamine olla kasulik. Tootjad võiksid kilet pritsida ka sellistele toodetele nagu teravili, et need suhkru kasutamise asemel krõmpsuvaks jääksid. Te saaksite ümbriseid ja katet süüa ilma terviseriskideta.
Piimaallergiaga inimesed peaksid siiski olema ettevaatlikud ja neid tooteid vältima. Sellepärast soovivad teadlased kasutada kaseiinkilet ainult piimatoodete jaoks, kuna allergiaga inimesed hoiavad nagunii neist eemal.
Merevetikatest valmistatud pakend
Reuters teatas, et Indoneesia idufirma Evoware valmistab merevetikatest söödavaid pakendeid. Biolagunevad tooted võivad asendada plasttopsid, võileivakotid ja muud. Ettevõte kasutab pakendi toorainena jätkusuutlikke tehistingimustes kasvatatud merevetikaid. Üksused võivad lahustuda soojas vees, nii et need ei tekita jäätmeid. Võite neid ka soovi korral süüa.
Seal on säilitusaineid pole pakendis, kuid see võib riiulil püsida kaks aastat. Merevetikad sisaldavad looduslikult kiudaineid, mineraale ja vitamiine, seega on selle söömisest kasu. Evoware teeb toidukileid, mis sobivad nii burgerite, võileibade kui ka leiva jaoks. Samuti valmistatakse sellest kohvipakikesi, kuiva maitseainetega kotikesi ja seebipakke.
Üldiselt on Evowares tooted maitsetud ja lõhnatud, kuid see tekitab spetsiaalseid ühe tassi tooteid, millel on maitsed. Nimega Ello Jello ja mõeldud lauanõudena kasutamiseks on need tassid litši, piparmündi, apelsini ja rohelise tee lõhnades. Ello Jello tassi on ohutu tarbida ja see võib kesta kolm päeva toatemperatuuril või seitse päeva külmkapis.
Muudest biolagunevatest materjalidest valmistatud pakendid
Nottinghami ülikoolis leiutasid teadlased taimsetest süsivesikutest valmistatud toidupakendid. Söödavad ja biolagunevad tooted koosnevad konjaki jahust, tärklisest, tselluloosist ja valkudest. Ümbrised on ka läbipaistvad, nii et näete, mida ostate.
Business Insider teatab, et Ecovative valmistab seentest pakendeid ja muid tooteid. Ettevõte loodab vahtpolüstürooli oma biolagunevate alternatiividega asendada. Ökodukt võtab taludest kõrvalsaadusi, näiteks maisivarred, ja segab neid seeneniidistikuga. Toodete kasvatamine võtab vaid üheksa päeva. Komposti võivad minna ka tule- ja veekindlad pakendid.
Kuidas saate aidata
Võite aidata, otsides alternatiivseid lahendusi plasti igapäevaseks kasutamiseks. Toetades ettevõtteid, kes valmistavad söödavaid ja biolagunevaid toidupakendeid ja ümbriseid, saate aidata suunata tööstust keskkonnasõbralike ja säästvate toodete poole. Pöörake tähelepanu juustupulgade, võileibade ja muude toitude ümbristele. Võimaluse korral proovige osta esemeid, mis pole plastist ega mõeldud ühekordseks kasutamiseks.