Sisu
Piiritusetehas on koht, kus destilleerimise käigus toodetakse likööre ja alkohoolseid jooke. Destilleerimine on puhastamisprotsess, mis hõlmab tavaliselt vedeliku muutmist gaasiks, millele järgneb gaasi jahutamine - kondenseerimine - puhtamaks vedelikuks. Piiritusetehased võivad mitmesugustest teraviljadest, köögiviljadest ja puuviljadest valmistada alkohoolseid jooke, näiteks melassist pärit rummi, veini brändit, agaavitaimedest mezcali ja etanooli - selliste vedelike nagu viin ja viski lähtepunkt. Vedelate tootmiseks on vaja suurtes kogustes vett, millest osa juhitakse heitveeks.
Turske ja porine vesi
••• Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesPiiritusetehase reovees sisalduvate orgaaniliste ainete ja tahkete ainete hulka kuuluvad destilleeritud puu-, köögivilja- või teravilja joogid ja vesi. Osa orgaanilisi aineid peseb mahutite, põrandate, seadmete, tünnide ja ülekandeliinide puhastamisel maha. See sarnaneb kõnniteelt maha võtmise ja tänavarennist materjalide pesemisega. Heitveest tuleb jälgida süsiniku ja orgaaniliste saasteainete, samuti suspendeeritud ja lahustunud tahkete ainete sisaldust.
Ärge jooge vett
Alkoholi tootmisel kasutatakse suurtes kogustes vett. Mõnda kasutatakse likööri valmistamiseks ja mõnda kasutatakse seadme ja rajatise puhastamiseks. Vesi korjab ja viib materjali jäätmepunkti. Heitvesi juhitakse niisutamiseks kasutavasse keskkonda tagasi, seda hoitakse tiikides, mis juhitakse otse veeteele. USA keskkonnakaitseagentuur nõuab piiritusetehastelt oma reovee seiret. Vee kvaliteedi seireparameetriteks on väljuva reovee maht, aluselisus / happesus, elektrijuhtivus, lahustunud soolade üldsisaldus ja naatriumi sisaldus.
Raskemetalli kontsentratsioon
••• Thinkstock / Comstock / Getty ImagesDestilleerimistehase reovesi võib sisaldada raskemetalle, kuna destilleerimisel kontsentreeritakse mõlemas taimes looduslikult esinevad metallid (nt terad, köögiviljad või puuviljad) ja destilleerimisel kasutatav vesi. Lisaks võivad metalliseadmete ja põranda pesemisel kogutud metallid põhjustada metallide saastumist. Raskmetallid nagu arseen, vask, plii, elavhõbe, nikkel, tsink ja kaadmium on taimedele ja loomadele ohtlikud. Neid metalle tuleb jälgida, et vältida toksiliste ainete kogunemist pinnasesse ja vette.
Toitainete tase
Reovesi, mis on tekkinud vedeliku valmistamisel ja jahutamisel, samuti rajatise puhastamisel, sisaldab palju toitaineid. Liigne toitainete sisaldus võib põhjustada liigset kasvu, näiteks "vetikate õitsemine" jões või järves, mis võtab vastu piiritusetehase reovett. Kõrgendatud fosfori- ja lämmastikusisaldus põhjustab sageli vetikate õitsemist. Piiritusetehase tühjendusvett tuleb jälgida lämmastiku, fosfori ja kaaliumi sisalduse osas.