Sisu
Tärklis on süsivesik, mida leidub kartulis, riisis, maisis, nisus, maisis ja muudes terades. Oma õlle valmistamiseks võiksite tärklise suhkruks muuta, kuna suhkrut saab kääritamise teel muuta etanooliks. Tärklis suhkruks muutmisel on kõige sagedamini kasutatavad koostisosad nisu ja mais.
Teisendage tärklis suhkruks
Jahvatage hakkveskis kas nisu- või maisituumad.
Viige jahvatatud tera keetmiseks sobivasse anumasse ja segage see kaks korda rohkem veega.
Kuumutage segu temperatuurini 150–168 kraadi Fahrenheiti järgi. Segu jäetakse sellel temperatuuril kuni kaheks tunniks. Selle aja jooksul muudavad teraviljas olevad ensüümid tärklise suhkruks.