Sisu
- TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
- Varajane söötmine
- Primitiivne jaht
- Paleoliitikumi kalapüük
- Toitumine ja evolutsioon
Paleoliitikum ehk vana kiviaeg tähistas inimajaloo esimest ja pikemat perioodi. Alustades 4 miljonit aastat tagasi ja jätkates 10000 eKr., Nägi see, et varased hominiidid elasid söödana, tarbides ükskõik milliseid saadaolevaid toiduallikaid. Teadlased uskusid kunagi, et need varajased inimeste esivanemad olid enamasti taimetoitlased, söövad liha ainult väga harva. Uued uuringud muudavad selle siiski keeruliseks. Kuigi varasemad hominiidid olid peamiselt taimtoidulised, pöördusid hilisemad rühmad rohkem kalade ja loomsete valkude poole. See toitumise muutmine käis koos teatud evolutsiooniliste muutustega, mis viisid kaasaegsete inimeste juurdekasvuni.
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
Paleoliitikumite ajastu sai alguse 4 miljonit aastat tagasi ja kestis kuni 10 000 B.C. Varased hominiidid elasid siis söödana, kogudes pähkleid, marju ja muud looduslikku taimestikku. Ilma tööriistadeta said nad liha tarbida vaid munade kärbimisega või röövloomade jäetud rümpade korjamisega.
1,5 miljoni aasta eest oli Homo erectus välja töötanud vahendid loomade jahipidamiseks ja lihunikuks. Teadlaste arvates ületas liha hominiidide dieedis taimede allikaid just sel ajal.Hilise paleoliitikumi ajastul moodustasid 65 protsenti hominiidi toidust loomadest. Mõned hominiidiliigid kasutasid hirvi, sigu, pühvleid, lambaid ja isegi ninasarvikuid ning neandertallased tarbisid ka suures koguses mageveekalu.
Varajane söötmine
Vähestest olemasolevatest hambajäänustest selgub, et kõige varasemad hominiidid elasid pähkleid, marju ja muud looduslikku taimestikku kogudes. Ilma tööriistadeta said nad liha tarbida vaid munade kärbimisega või röövloomade jäetud rümpade korjamisega. Nende kehaehitus oli samuti taimtoidulisel. Taimsete kiudude lagundamist hõlbustas silmatorkavam mõõduka lihvimismolaariga, näiteks Australopithecus anamensis'ega mandül. Nende seedimist hõlbustas suurem spetsialiseeritud ensüümidega seedetrakt. Kuid järk-järgult, kui primitiivne tööriistade valmistamine arenes, tõusis liha tarbimine dramaatiliselt.
Primitiivne jaht
1,5 miljoni aasta eest oli Homo erectus välja töötanud vahendid loomade jahipidamiseks ja lihunikuks. Teadlaste arvates ületas liha hominiidide dieedis taimede allikaid just sel ajal. Hilise paleoliitikumi ajastul moodustasid loomadest umbes 65 protsenti kogu toidust. Erinevatest Hiinas asuvatest leiukohtadest selgub, et Pekingi mees kasutas ära hirvi, sigu, pühvleid, lambaid ja isegi ninasarvikuid. Lihunikujälgi on kogu Euroopas leitud ka loomade luudelt. Väga harva leidu käigus avastasid arheoloogid 1950ndatel punahirve skeleti, mille neandertallane oda oli endiselt puutumata.
Paleoliitikumi kalapüük
Keemilise analüüsi abil on teadlased kindlaks teinud, et Euroopa neandertallased einesid suurtes kogustes mageveekaladega. Teatavates Atlandi ookeani rannikualadel näib kala olevat peamine valguallikas. Kui varased neandertallased kalasid toore odadega, siis tänapäevased inimesed, kes asendasid neid 40 000 aastat tagasi, meisterdasid väikeste loomade luudest konksud. Kuid selleks ajaks tarbisid hominiidigrupid ka koorikloomi. Selle on kindlaks teinud arheoloogilised leiud Keenias, Hiinas ja mujal.
Toitumine ja evolutsioon
Nüüd on arvestatavaid tõendeid, mis viitavad sellele, et liha tarbimine käis käsikäes inimese evolutsiooniga. Näiteks varasete hominiidide suur seedetrakt järk-järgult kahanes, et loomseid valke paremini töödelda. Aja jooksul inimese lõualuu suurus vähenes, kuna pikaajaline närimine polnud enam vajalik. Kõige olulisem kohanemine oli aga aju suuruses. Aju suurenedes vajas see rohkem energiat, sundides seega üle minema lihapõhisele dieedile. Just see uus aju eristas tänapäevaseid inimesi ja võimaldas neil täpsustada tööriistade valmistamist, rajada põllumajandust, kodustada loomi ja luua neoliitikumi ajastu.