Sisu
Austri paljunemine erineb tohutult inimese paljundamisest. See, kuidas austrid maailma jõuavad ja seejärel tootma jätkub, on austrite põnev ülevaade pidevalt arenevast elutsüklist.
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
Austrid vabastavad vette seemnerakud ja munad, mis moodustuvad vastseteks ja küpsevad ühe aasta enne protsessi uuesti alustamist.
Protandrilised olendid
Enamikul austritel pole kindlat sugu, mis püsib nendega kogu elu jooksul. Selle asemel on nad protandrilised loomad, mis tähendab, et nad võivad elu jooksul muutuda isasloomadest emasteks.
Sageli sisaldavad nende reproduktiivorganid nii mune kui ka seemnerakke. Pärast küpsemiseni jõudmist, mis võtab aega ühe aasta, vabastavad austrid sperma. Mõni aasta hiljem, pärast vajalike energiavarude kogumist, hakkavad nende reproduktiivorganid mune vabastama.
Kudemine
Austri kudemisperiood algab tavaliselt siis, kui vee temperatuur ulatub umbes 68 kraadi Fahrenheiti järgi. Kuna austreid leidub kõikjal Chesapeake'i lahest kuni Jaapani Hokkaido saareni ja on olemas mitut erinevat tüüpi austrit, on kudemiskuupäevad kogu maailmas erinevad. USA kirdeosas esineb see tavaliselt kuskil juuni lõpust augusti keskpaigani.
Selle aja jooksul saab üksik austri kudemisprotsessi alustada, vabastades oma sperma lähedal asuvasse vette. Kui see juhtub, hakkavad seda tegema ka ümbritsevad austrid. Pärast sperma vabastamist hakkavad vanemad austrid oma mune samasse vette laskma. Mõnikord suudab üks austri ühe sigimistsükli jooksul luua sadu miljoneid mune. Nende munade vabastamine on palju rohkem energiat kulutav protsess kui lihtsalt sperma vabastamine, mistõttu austri peab tavaliselt küpsema kauem kui aasta, enne kui tema paljunemisorganid saavad selle ülesandega hakkama.
Sõltuvalt austri tüübist ja piirkonna tüübist, kus nad elavad, võib tühjendatud sperma ja munarakkude kogus ümbritsevale veele anda piimjat kvaliteeti.
Selle protsessi käigus muutub ka austri välimus. Enne kudemist on tema keha läbipaistmatu, kuid paljunemise ajal tundub see sageli selge või piimjas ja praktiliselt poolläbipaistev. Kuni austrit on õigesti käsitsetud ja jahutatud, ei tee see teile haiget, kui sööte kudemisprotsessi läbivat austrit.Kuid enamiku inimeste arvates on värsked austrid maitsvad kuudel, mil nad ei kude.
Beebi austrid
Kudemine võtab loomadelt palju energiat, kuid paljude austrite jaoks on see viimane töö, mida nad vanematena peavad tegema, kuni protsess järgmisel aastal uuesti algab. Kui nende sperma ja munad on vette lastud, kohtuvad nad vees väetamiseks ja arenevad vastseteks.
Neil vastsetel areneb umbes kuus tundi ja seejärel veel paar nädalat, et leida sobiv koht asustamiseks. See asukoht on sageli kõva ehitusega, näiteks mõne teise austri koore või kivise merepõhja elupaigaga. Sellel eluetapil on neid nimetatud rämpsuks. Pärast üheaastast küpsemist on nad valmis alustama oma kudemisprotsessi ja alustama paljunemistsüklit uuesti.