Sisu
- TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
- Soojusülekande kvantifitseerimine
- Alumiinium vs klaas
- Selge plastik
- Kanistrid sobivad paremini jääkastide jaoks
Kui plastikust joogimahutid pakuvad tarbijatele mitmeid probleeme, on nende anumate üheks eeliseks madalam soojusjuhtivus võrreldes metallmahutitega. See peaks tarbijate jaoks tähendama seda, et lauale jäetud või käes hoides kipuvad joogid plastmahutis kauem külmemaks jääma. Kui arvestada õhuvoolude mõjuga, siis toimivad kaht tüüpi mahutid tõenäoliselt sama. Kui teil on toatemperatuuril soodapurgid ja kui soovite neid piknikuks valmistamiseks kiiresti jahutada, on teil rohkem edu metallpurgidega kui plastpudelitega.
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
Isegi kui metallid juhivad soojust kiiremini kui plastikud, näitavad eksperimendid, et metallmahutites olevad vedelikud püsivad külmas sama kaua kui läbipaistmatutes või poolläbipaistvates plastikutes.
Soojusülekande kvantifitseerimine
Teadlased kvantifitseerivad materjali võimet soojust üle kanda selle soojusjuhtivuse järgi, mida tähistatakse kreeka väiketähega lambda või λ. See kogus väljendab ülekantud energia hulka vaheühiku ja temperatuuri kraadi kohta. MKS-süsteemis on selle ühikud vattides meetri kohta kelvinites või W / (m⋅K).
Metallide juhtivus on vahemikus kümnetest kuni sadadeni vattides meetri kohta. Enamik metallpurke on valmistatud alumiiniumist, mille soojusjuhtivus on 205 W / (m⋅K). Seevastu plastiku soojusjuhtivus on umbes 0,02 kuni 0,05 W / (m⋅K). See on viie suurusjärgu erinevus, mis tähendab, et alumiinium kannab vahemaa ühiku kohta sada tuhat korda rohkem soojust kui plastik samal temperatuuril.
Alumiinium vs klaas
Klaasi soojusjuhtivus on 0,8 W / (m⋅K), mis on pisut üle 10 korra suurem kui plastikul, kuid siiski 10 000 väiksem kui metallil. Ehkki see viitab klaaspudelis oleva joogi soojenemisele vähem kui metallpurgis, näitavad katsed, et need soojenevad umbes sama kiiresti. See paradoksaalne käitumine tuleneb sellest, kuidas mahutite radiatsiooni soojusülekanne mõjutab ümbritseva õhu konvektsioonimustreid. Võrreldava katsega plastmahutite kasutamisel võib saada sarnase tulemuse, kuid üks asi, mida see peaaegu kindlasti ei tõenda, on metallmahutis olev vedelik kauem kui plastikust. Seal on siiski üks tingimus. Plastik peab olema läbipaistmatu või poolläbipaistev.
Selge plastik
Paljud karastusjoogid on läbipaistvast plastpudelist ja kui paned ühe neist päikese kätte, võib ultraviolettkiirguse käes olev päikesevalgus jõuda selle sees olevasse vedelikku ja seda kuumutada. Selle tulemusel kuumeneb vedelik kiiremini kui siis, kui see oleks läbipaistmatus metallmahutis, eriti arvestades, et pudel võib toimida läätsena ja suurendada päikesevalgust. See efekt võib enam kui kompenseerida soojusjuhtivuse erinevust. Jookide päikese käes jätmine ei ole soovitatav, kui soovite, et need külmaks jääksid, kuid mõnikord pole teil valikut ja kui ei, siis pole tõenäoliselt suurt tähtsust, kas anum on plastikust või alumiiniumist.
Kanistrid sobivad paremini jääkastide jaoks
Soojad joogid jahtuvad kiiremini külmkapis või jääkastis, kui need asuvad alumiiniumpurkides, kui siis, kui need on plastpudelites. Suletud ruumis, kus õhuvoolud puuduvad, tagab alumiiniumi suurem soojusjuhtivus kiirema ja efektiivsema soojusülekande. Nii et kui viibite piknikul ja teil on jääkarp, et jooke külmas hoida, ostke joogid alumiiniumpurkides. Nad jahtuvad jääs kiiremini ja võivad ka kauem külmas püsida.