Sisu
Võib-olla olete kuulnud, et inimesed on tehtud osaliselt mereveest, kuid see pole täpselt täpne. Tõsi, keskmine täiskasvanud keha on 60 protsenti vett ja see vesi on peaaegu sama soolane kui ookeanivesi - kuid mitte päris ning väike erinevus soolasuse vahel teeb selle suureks. Merevee või mis tahes soolase vee joomine suurendab vere soolasust. See tõmbab vett rakkudest välja, mis lõpuks kahanevad ja surevad, ning vett joomine võib surra dehüdratsiooni. Selle eest vastutav mehhanism on osmoos.
Mis pistmist osmoosiga?
Osmoos on nähtus, mida saate kodus hõlpsalt uurida. Lahustage 1/2 tassi soola neljandikus vees ja pange porgand nõusse. Päeva või kahe pärast hakkab porgand kortsuma. Marinaaditootjad kasutavad dehüdratsiooniks soolast vett, leotades soolvees kurke, porgandeid ja muid köögivilju.Dehüdratsiooni põhjustab osmoos ja see juhtub enamasti keharakkudega, kui juua soolast vett.
Osmoosi tekkimise põhjus on see, et raku seinad on poolläbilaskvad membraanid. Need võimaldavad veemolekulidel läbi pääseda, kuid mitte suuri lahustunud või laetud molekule, näiteks soola lahustumisel tekkinud naatriumi- ja klooriioonid. Vesi liigub üle tõkke, et võrdsustada lahustunud aine kontsentratsioon mõlemal küljel. Seda migratsiooni nimetatakse osmoosiks. Mida rohkem soola on vereringes, seda suurem on osmootne rõhk ja seda kiiremini kaotavad rakud vett. Nad näevad lõpuks välja nagu võssa kasvanud porgand. Järelikult võib teie keha pärast soolase vee joomist olla vett täis, kuid tunnete end janu nagu enne.
Soolase vee mõju neerudele
Teie keha rakud dehüdreeruvad, kui juua isegi kergelt soolast vett, kuid dehüdratsioon ei pruugi teie tapmiseks piisata. Kuid paned oma neerudele stressi ja need võivad haigestuda või isegi lakata täielikult, kui juua soolast vett piisavalt sageli.
Neerukahjustusi põhjustab ka osmoos. Kuna veri läbib puhastamiseks neeru, liigub liigne vesi läbi poolläbilaskva membraani neeru sees olevasse kogumiskanalisse. Lahustunud aine kontsentratsioon kambris on tavaliselt suurem kui veres. Kui veres on kõrge soolakontsentratsioon, siis vesi ei pääse barjäärist läbi ja veri puhastatakse. See avaldab survet neerudele ja loob veres ebatavaliselt kõrge valkude taseme. See tõstab vererõhku ja võib kahjustada ka teisi organeid, näiteks südant ja maksa.
Soolatabletid ja kui palju soola on liiga palju?
Inimkehade vedelikud sisaldavad naatriumkloriidi ja muid sooli, mistõttu pisarad on soolased. Kontsentratsioon on umbes üks kolmandik soola kontsentratsioonist merevees. Liigne naatrium on kehale halb ja neerud eritavad seda uriiniga. Simuleeritud kosmoselendu uurinud teadlased märkisid, et keha reguleerib ka naatriumi kontsentratsiooni, hoides ja väljutades vett iganädalaste ja isegi igakuiste tsüklitena. See näitab, et soola korrapärane tarbimine põhjustab tõenäolisemalt terviseprobleeme, näiteks südamehaigusi, kui seda korra või kaks korda teha.
Kui teie kehas on liiga palju soola, tunnete end janu ja janu järele peaksite jooma tavalist vett. See alandab soola kontsentratsiooni veres ja kaitseb teie neere ja südant, aga ka kõiki keha rakke. Teisest küljest kaotab keha higi kaudu ka naatriumi ja korraliku ainevahetuse jaoks vajab ta teatud kogust. Sellepärast võtavad sportlased mõnikord soolatablette.