Sisu
Karastusjookide gaseerimine loob mullid, mis joogi avamisel ülaosale hõljuvad. Need mullid on süsinikdioksiidgaas, mis suspendeeritakse vedelikus ja eraldub, kui mullid pinnale hüppavad. Tavaliselt pumbatakse karastusjooki süsihappegaasi. Igal margil karastusjoogil on erinev karboniseerituse tase. Need katsed võimaldavad õpilastel kindlaks teha, milline bränd on kõige rohkem pakendanud.
Las see läheb tasa
Lihtsaim viis soodapopi konteineris sisalduva süsinikdioksiidi määramiseks on konteineri kaalumine enne ja pärast avamist. Kuigi süsinikdioksiid ei pruugi palju kaaluda, suudab digitaalne skaala mõõta purgi kaalu erinevust, kui sooda enam ei mullita, mida tavaliselt nimetatakse lamedaks. Brändide võrdlemiseks kasutage samas konteineris karastusjooke, näiteks alumiiniumpurgid või kaheliitrised pudelid. Pärast avamist hoidke karastusjooke samades temperatuuritingimustes, et joogid toimiksid võrdselt. Pärast päeva või kaks kaaluge karastusjoogid uuesti. Milline sooda kaotas kõige rohkem kaalu?
Konteinerid
Korrake katset ülaltpoolt, kuid seekord saate kindlaks teha, kas karastusjoogi marki karboniseerituse tase on igas pakendis sama, milles toodet müüakse. Võrrelge iga konteineri jaoks kaotatud massi protsenti protsentides, et teada saada, millist tüüpi mahutid omavad kõige rohkem karboniseerumist. Soodakonteinerite tüübid on klaaspudelid, erineva suurusega plastpudelid ja alumiiniumpurgid, mis võivad olla ka erineva suurusega.
Milline kaob esimesena
Igat tüüpi karastusjooki sisaldavad konteinerid kaotavad vedelikust süsinikdioksiidi erineva kiirusega. Selle katse jaoks võrrelge erinevaid sooda kaubamärke. Katse jaoks peavad kõik kaubamärgid olema sama suurusega. Võrrelge näiteks 12-untsi alumiiniumpurki, 2-liitriseid pudeleid või 20-untsi plastpudelit. Avage korraga erineva suurusega konteinerid. Jälgige karastusjooke aja möödudes. Vältige vaatluste ajal jookide raputamist, et vältida vedeliku täiendava süsinikdioksiidi eraldumist. Sooda on tasane, kui soodast väljudes ei teki enam mullid. Alumiiniumpurkide kontrollimiseks kasutage taskulampi. Milline konteineritüüp läheb kõigepealt tühjaks?
Milline meetod hoiab sooda tasasel käimisel
Tehke kindlaks, milline on parim viis karastusjookide lahtiseks hoidmiseks, kui nende mahutid on avatud. Võrdluseks kasutage mitut mahutit ja sooda marki. Moodustage kontrollrühm karastusjooke, mis avatakse ja jäetakse toatemperatuuril istumiseks, et mõõta, kui kiiresti sooda tasaseks läheb. Pakkuge välja erinevad viisid, kuidas säilitada eksperimentaalset sooda gaseerimist. Näideteks on mahuti pitseerimine, hoidmine madalamal temperatuuril või liigse õhu eemaldamine mahutist. Vaadake, milline neist stsenaariumidest hoiab sooda kõige pikema aja vältel.