Sisu
- TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
- Pellell bioloogias
- Pearl hammastel
- Pelikell toiduvalmistamisel
- Pellicle fotograafias
Pellet on õhuke kudede, valkude või muude komponentide kile, millel on lai roll ja rakendus. See esineb looduslikult organismides ja hambaemailil. Seda kasutatakse ka gastronoomias ja fotograafias eseme või pinna katmiseks või kaitsmiseks.
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
Bioloogias on pellikil kaitsefunktsioon, moodustades rakumembraani vastu õhukese valgukihi. Hambaemaili pinnal asuvat kaitsekilet nimetatakse ka pelliks. Pallidel on roll ka kokanduses ja fotograafias.
Pellell bioloogias
Pelikkel on väga õhuke valgukiht, mis kaitseb mitut tüüpi algloomade rakumembraane, mis on vabalt elavad või parasiidid üherakulised eukarüootid, mis toituvad orgaanilistest ainetest nagu muud mikroorganismid või orgaanilised koed ja praht. Vahetükk, mis asub rakumembraani all ja ümbritseb tsütoplasmat, võimaldab organismidel nagu paramecia ja tsiliaadid oma kuju säilitada. Läbipaistvate membraanide peened kihid hõlbustavad ka liikumist.
Pearl hammastel
Peplik on ka hambaemaili pinnal asuv õhuke valgukile, mida mõnikord nimetatakse ka "emaili pelikliks" või "sülje teel omandatud pelikliks". See koosneb süljest ja crevicular vedelikust, lisaks bakteri- ja peremeeskoe raku materjalidest. Pellet on tõhusalt hammaste nahk ja kaitseb seda hapete eest. Bakterid võivad siiski kinnituda ka pelikulasse, mis viib mõnikord naastude moodustumiseni.
Pelikell toiduvalmistamisel
Külmsuitsetav liha säilitab madalal temperatuuril suitsu (ravimtaimedest, vürtsidest, puuviljanahast või haisuvast lehtpuulaasust) suitsuse. Lisaks lihale võite suitsetada peaaegu kõiki kodulinde, ulukiliha, mereande, vorsti, köögivilju, kõva juustu või pähklit. Pärast toidu kõvenemist ja loputamist kuivatatakse see põhjalikult. Kui liigne pinna niiskus on eemaldatud, moodustub nahk, mida nimetatakse pelletiks. Lõhnates maitsed ja niiskuse toidu sisse, annab see toidule iseloomuliku suitsuse maitse.
Pellicle fotograafias
Fotograafias on graanuliga peegel väga õhuke, kerge, poolläbipaistev peegel, mida kasutatakse ühe läätsega peegelkaameras, et jagada valguskiired kaheks vähendatud intensiivsusega talaks. Tegelikult on selle õhuke kaitsev välimine nahakiht. Canon kasutas seda esimest korda oma Pellixi kaameras 1965. aastal.
Talade jagamisel on säriaja ja filmi särituse kombinatsioonide abil võimalik saavutada erinevaid kaameraefekte. Kuna film on äärmiselt õhuke, saab fotograaf vältida tavalisi peegeldusi, mis on loodud tüüpiliste klaasist talajaoturite poolt.