Sisu
Erksad värvid ja magusad puuviljamaitsed meeldivad väikestele lastele, kuid puuviljateemalised teadustegevused annavad neile põhjuse mängida oma toiduga, mille heaks kiidab isegi ema. Lapsed saavad uurida puuviljaseemneid, naha omadusi ja funktsiooni, viia läbi maitsetesti või katsetada, kuidas puuvilju värskena hoida. Viljaõppega seotud tegevuste tasuvus on see, et kui katse on läbi saanud, saavad lapsed süüa nami ja toiteväärt suupiste.
Taimeseemned
Seemneosade uurimiseks lõigake lahtised arbuusi- või õunaseemned. Andke igale lapsele seeme, mida ta väikesesse anumasse istutada. Juurte kasvu uurimisel hoidke demonstratsiooni eesmärgil paar lisa. Kui seeme on tärganud, pidage pildipäevikut selle igapäevase kasvu kohta, kuni olete valmis taimi koju siirdama.
Ujuvad puuviljad
Kas Science soovitab ujuvuse testimiseks proovida sidrunite või apelsinide veemahutis hõljuda. Proovige seda koorimata ja koorimata. Seejärel proovige nahatükki hõljuda, et avastada, et õhuga täidetud koore kergus on erinevus hõljuva ja vajuva puuvilja vahel.
Värsked vs kuivatatud puuviljad
Koorige ja eemaldage aprikooside, õunte, pirnide, virsikute, aprikooside, viinamarjade, ploomide või marjade seemned. Laske lastel aidata täiskasvanute järelevalve all puuvilju kuivatamiseks ette valmistada. Nad saavad puuviljade väikesteks hammustussuurusteks tükkideks kasutada õhtusööknuge või plasttooteid. Leota puuvilju mõni minut sidrunimahlas. Laota küpsiselehele üks kiht puuvilju ja pane see ahju või kuivatisse temperatuuril 125–150 kraadi kaheksa kuni 24 tunniks sõltuvalt puuvilja tüübist. Koolieelne rokk soovitab järgmisel päeval korraldada maitsmistesti kuivatatud puuviljade ja vastavate värskete puuviljade proovidega. Paluge lastel tuvastada erinevus kuivatatud ja värskete puuviljade vahel. Arutage, millised puuviljad neile kõige rohkem meeldivad ja kas nad eelistavad kuivatatud või värsket versiooni.
Puuviljade oksüdatsioon
Jätke mõned banaani-, õuna-, maasika- ja kiiviviilud 30–60 minutiks välja ja laske lastel jälgida pruunikat värvust. Selgitage, et puuviljades olevad kemikaalid reageerivad õhuga, põhjustades oksüdeerumist, mis muudab puuviljad pruuniks. Selle protsessi aeglustamiseks ja puuviljade säilitamiseks katsetage erinevate säilitusainetega. Valmistatakse kolm taldrikut, kasutades igas proovis erinevaid puuvilju. Puista üks suhkruga; leota teine sidrunimahlas ja viimane vees. Ennustage, mis juhtub iga puuviljaprooviga, ja jälgige tulemusi 30–60 minuti pärast. Arutage, milline säilitusaine andis parimaid tulemusi.