Sisu
Õhupallid, söögisooda ja äädikas viivad lõbusate, teadusega seotud katseteni igas vanuses. Need materjalid on levinud teaduse tundides alates põhikoolist kuni kolledžini. Söögisooda ja äädika segamisel põhjustatud keemiline reaktsioon võib õhupallid võistelda, omatehtud vulkaanid purskada ja mullid ohtralt kasvada. Õhupalle kasutatakse sageli söögisooda ja äädika katsetes, kuna näete keemilise reaktsiooni tulemust.
Keemiline reaktsioon
Söögisooda keemiline nimetus on naatriumvesinikkarbonaat. Äädikas on vee ja 5 protsendi äädikhappe segu. Kuna mõlemad materjalid sisaldavad kemikaale, toimub nende kahe ühendamisel keemiline reaktsioon. Äädika ja söögisooda segamisel valmistatakse uus kemikaal nimega süsihape. See süsihape laguneb kohe gaasiks süsinikdioksiidiks. Kui segada äädikat ja söögisoodat, moodustab sellest süsinikdioksiidgaas, millest mullid tekivad.
Õhupalli täitmine
Pange 1 tl söögisoodat keskmise suurusega õhupalli. Tühjendage 1-liitrine veepudel ja pange tühja pudelisse 4 supilusikatäit äädikat. Asetage õhupall veepudeli suu kohale. Keerake veepudel nii, et äädikas valaks õhupalli. Pöörake pudel paremal pool üles ja jälgige, kuidas õhupall täidab. Balloon täitub, kuna moodustunud süsihappegaas täidab õhupalli. Proovige varieerida söögisooda ja äädika koguseid ning vaadake, mis juhtub.
Huvitav teave
Keemiline reaktsioon, mis põhjustab õhupalli täispuhumise, toimub ka siis, kui koogis kasutatakse söögisoodat ja leivaesemeid, mis ei sisalda pärmi. Kui söögisooda kombineerub ahju kuumusega, toimub keemiline reaktsioon, pannes koogi või leiva kerkima. Nahcolite moodustab looduslikult naatriumvesinikkarbonaadi. Seda leitakse 2000 jalga maa all. Enamik poest ostetud söögisoodat on valmistatud kunstlikult.
Muud proovitavad asjad
Proovige söögisoodat plastikust tassi panna, seejärel valage veidi äädikat. Tass on vaht ja mullid varsti täis. Tehke vulkaan, mähkides koonusekujulise eseme pruuni paberiga. Pange punane toiduvärv söögisoodasse ja pange söögisooda vulkaani koonuse ülaosa kaudu. Kui olete vulkaani purskamiseks valmis, valage veidi äädikat. Varsti voolavad vulkaani küljelt alla mullid ja vaht. Võite proovida ka kilekanistri täitmise söögisoodaga. Lisage söögisooda peale 2 tl äädikat ja sulgege kiiresti kaas. Pöörake kanister tagurpidi ja asetage see tasasele pinnale väljapoole. Kanistris moodustuv süsinikdioksiid ei lähe kuhugi, põhjustades kogu mahuti tõusu maapinnalt. Seisa kindlasti tagasi.