Sisu
PH skaala mõõdab, kui happeline või aluseline midagi on. Puhta või destilleeritud vee, neutraalse aine, pH on 7. Kui aga tõsta vee temperatuuri, siis selle pH tase langeb. Kuid muutus on nii väike, et te seda tõenäoliselt pH-testribade abil ei tuvasta.
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
Puhta vee pH tase langeb temperatuuri tõustes ja temperatuuri langedes tõuseb, ehkki need muutused on liiga väikesed, et neid põhiliste pH-testimismeetodite abil kiirendada.
PH skaala
Võib-olla olete harjunud mõtlema pH-skaalale lihtsalt selle järgi, kui lahus on happeline või aluseline; pH alla 7 tähendab happelist ja pH üle 7 tähendab leeliselist. Kuid see on ka vesinikuiooni kontsentratsiooni mõõt lahuses. Kõrgema vesinikuioonide kontsentratsiooniga lahuse pH on madalam kui madalama vesinikioonide kontsentratsiooni korral. Ühe pH erinevus (st pH 5 kuni pH 6) on vesinikuioonide kontsentratsiooni kümnekordne erinevus.
Le Châteliersi põhimõte
Le Châteliersi põhimõte on keemilise tasakaalu võtmekontseptsioon. Selle põhimõtte kohaselt, kui muudate üht tasakaalusüsteemi esindavat tegurit, nihkub tasakaalupositsioon selle muutuse vastu. Üks viis keemilise reaktsiooni tingimuste muutmiseks on temperatuuri muutmine. Kui rakendate seda vee temperatuurile ja selle pH tasemele, ajendab veetemperatuuri tõus tasakaalu taas temperatuuri alandama, mis hõlmab täiendava kuumuse neeldumist. See loob rohkem vesinikioonide ja hüdroksiidioonide koguseid, mis omakorda alandavad vee pH taset. Temperatuuri tõus 0 kraadi Celsiuse järgi 10 kraadini põhjustab pH 0,2 languse. Temperatuuri alandamisel toimub vastupidine olukord: pH tase tõuseb väga kergelt.
PH ja happesuse erinevus
Vee pH langus ei tähenda, et vesi muutub kõrgematel temperatuuridel happelisemaks. Lahus võib happelisemaks muutuda ainult siis, kui vesinikioonide tase on kõrgem kui hüdroksiidioonidel. Puhta vee korral ei muutu vesinikuioonide ja hüdroksiidioonide kontsentratsioon kunagi, seega on vesi alati neutraalne sõltumata sellest, kas selle pH tase muutub. Toatemperatuuril (25 kraadi Celsiuse järgi) on puhta vee pH 7. Kui tõstate temperatuuri 100 kraadini, on puhta vee pH 6,14, mis on pH skaalal endiselt neutraalne, isegi kui see on madalam kui 7.