Sisu
Mida rohkem molekuli sisaldub objektis, seda suurem on selle tihedus ja seda rohkem ta kaalub. Soolavesi on tihedam kui puhas vesi, kuna naatriumi ja kloori molekulid jagunevad ioonideks ja neid tõmbavad vesiniku ja hapniku molekulid. Seetõttu sisalduvad samas mahus vees rohkem suspendeeritud osakesi või aineid. See selgitab, miks on Surnumere või ujukimahuti sukeldamine nii keeruline. Selle põhimõtte demonstreerimiseks võite oma köögis või klassiruumis läbi viia paar lihtsat katset, kasutades tavalist kraanivett, soola ja kahte muna.
Ujuv muna
••• Creatas Images / Creatas / Getty ImagesValage sooja kraanivett kahte suurde, läbipaistvasse joogiklaasi. Mõlemasse klaasi vajate kahte tassi vett. Lisage ühele klaasile viis supilusikatäit soola ja segage hoolega, kuni kogu sool on lahustunud. Laua sool töötab, kuid lisandid muudavad vee häguseks, seetõttu on eelistatav kasutada marineerimis- või Kosheri soola. Laske õrnalt igasse klaasi üks toores muna ja jälgige soolaveega klaasi ja tavalise veega klaasi flotatsiooni erinevust.
Riputatud muna
Segage kokku kaks supilusikatäit vett, lisades viis supilusikatäit soola küllastunud soola. Täitke suur klaas umbes pool sellest lahusest. Seejärel valage ettevaatlikult ja aeglaselt klaasi külgedest tavaline kraanivesi, kuni see on täis. Libistage muna ettevaatlikult vette. Kus muna hõljub?
Tõusev muna
••• Jupiterimages / Pixland / Getty ImagesMõõtke viis supilusikatäit soola ja valage need tühja klaasi põhja. Lisage täpselt nii palju sooja vett, et põhjas moodustuks kleepuv pasta. Seejärel, nagu ülalpool, valage aeglaselt ja ettevaatlikult klaasi külgedest sooja vett, kuni see on täis. Oluline on mitte häirida põhjas olevat soolapastat. Laske muna ettevaatlikult vette. Kust puhkab? Pange markeri abil klaasi küljele oma asukoht. Pange klaas sinna, kus see ei häiri, ja jätkake muna asukoha jälgimist. Mis juhtub aja jooksul?
Järeldused
Ujuva muna katses olete täheldanud, et muna hõljub soolalahuses, kuid see ei hõlju puhtas kraanivees. Veel üks variant on muna sukeldamine, kui sellele on lisatud ainult üks supilusikatäis soola, seejärel kaks ja kolm, et leida punkt, kus tihedus on muna hõljumiseks piisavalt kõrge. Suspended Egg eksperimendis näete, et muna hõljub soolase vee kihi ülaosas ja jääb kraanivee kihi alumisse ossa. Aja jooksul, kui kihid segunevad, peaks muna vajuma. Kihtide segunemisel muutub lahus vähem tihedaks ja munarakule vähem vastu. Tõusev muna demonstreerib samu põhimõtteid pisut teistmoodi. Aja jooksul muna tõuseb klaasi. Selle põhjuseks on asjaolu, et sool lahustub järk-järgult ülaltoodud kihi kraanivees, suurendades aeglaselt soola soolsust ja seega ka vee tihedust. Need katsed näitavad selgelt, et soolase vee tihedus on suurem kui puhta vee oma.