Sisu
Catal Huyuk oli üks esimesi maailmas asuvaid linnu ja selle varemed näitavad mõne inimkonna esimeste põllumeeste põllumajandustehnikaid. See asustus, mis asub tänapäeva Türgi riigis, sisaldas umbes 1000 elukohta aastaks 6000 B.C. See istus põhjapoolses otsas, mis oli ilmselt kaubatee enda ja Jeeriko linna vahel. Siin üritasid mehed ja naised ellu jääda, kasutades meie esivanematele teadaolevaid varasemaid põllundusmeetodeid.
Kaldkriips ja põlemine
Maailma esimestel põllumeestel polnud luksust kohata avatud viljakaid põlde kõikjal, kus nad oma põllukultuuri istutada soovisid.Igasuguse hilise kiviaja keskkonna maastik oleks võsast ja umbrohust võsastunud ja see võib tegelikult potentsiaalseid põllumehi hirmutada hiiglaslike puude paksult kasvanud metsaga. Varased põllumehed lõikasid, mida suutsid, ja panid põllu põlema. Selle meetodiga mitte ainult ei tasandatud istutamise maad, vaid väetati põldu ka põletatud taimede tuhaga.
Nisu, oder ja herned
Catal Huyuki põllumehed kasvatasid väikest, kuid mitmekesist arvu põllukultuure. Nisu ja oder moodustasid suurema osa teraviljast, mida nad kasvatasid, sõid ja kaubeldi. Nad kasvatasid ka herneid, marju ja pähkleid. Marjadest valmistasid nad veini ja pähkleid taimeõli valmistamiseks.
Istutamine
Kataloonia Huyuksi eksisteerimise kõrgpunktis pidi adra veel leiutama. Põlenud põldudele istutamine toimus tõenäoliselt käsitsi. Need ürgsed põllumehed kasutasid enne seemnete käsitsi laiali laotamist ilmselt tikke ja / või kõberaid, et maa üles pöörata. Siis katsid nad seemned üle kõrvetatud mullaga.
Niisutamine
Pärast seemnete katmist ei soovinud Catal Huyuki põllumehed lihtsalt õnne. Niisutamise mõiste olid nad juba avastanud. Erinevalt hilisematest põllumeestest paljudes kuivatatud Mesopotaamias ja Egiptuses võiksid nad sademete täiendamiseks ja eduka saagi tagamiseks kasutada lihtsaid niisutusmeetmeid.
Saak
Muistsed põllumehed lõikasid saagi saabudes sirpi. Need koristustööriistad olid valmistatud obsidiaanist, mida oli palju Kataloonia Huyuki lähedal asuvates piirkondades. Tööriistade tootjad võiksid selle kivi helvestada ja saavutada terasest parema teravuse.