Sisu
- TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
- Segu tähendus
- Segu homogeensed omadused
- Heterogeense segu omadused
- Homogeensete ja heterogeensete segude tuvastamine
Keemias nimetatakse segusid mõnikord homogeenseteks või heterogeenseteks. Erinevus nende vahel seisneb selles, mil määral ja kui ühtlaselt nende erinevad komponendid omavahel segunevad. Näiteks kui teie ees on kauss segatud pähkleid, näete selgelt, et see koosneb erinevatest osadest, kuid vaadake pudelit valget äädikat ja kõik, mida te näete, on värvitu vedelik.
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
Homogeense või heterogeense segu saab tuvastada seda vaadates. Kui näete rohkem kui ühte aine komponenti või faasi, on see heterogeenne; kui te ei saa, on see homogeenne.
Segu tähendus
Enamik looduslikke aineid ja peaaegu kõik, mida võite mõelda, on segu, sealhulgas õhk, vesi, muld, apelsinimahl ja piim. Segu on lihtsalt kahe või enama aine kombinatsioon, mis pole keemiliselt ühendatud ja mida ei eksisteeri üksteisega kindlates proportsioonides. Segu võib jagada puhasteks ühenditeks või elementideks. Segul võivad olla muutuvad füüsikalised omadused; näiteks vee ja alkoholi segu keeb erinevatel temperatuuridel.
Segu homogeensed omadused
Homogeensed segud, mida sagedamini nimetatakse lahusteks, on kogu välimuse ja koostisega ühesuguse kujuga (eesliide "homo" tähendab sama). Lahused koosnevad osakestest, mis on nii väikesed kui aatomid või molekulid; teisisõnu - liiga väike, et oleks silmaga nähtav. Homogeense segu komponentide valimine on võimatu. Näiteks suhkrulahus ja valge äädikas on homogeensed, kuna näha on ainult värvituid vedelikke. Homogeensetel segudel on ainult üks faas (aine olek): gaas, vedel või tahke aine. See tähendab, et te ei jälgi kunagi homogeenses segus nii gaasi kui ka vedelikku või vedelikku ja tahket ainet. Muud homogeensed segud on õhk, vihmavesi ja viin.
Heterogeense segu omadused
Heterogeensed segud koosnevad nähtavalt erinevatest ainetest või faasidest (eesliide "hetero" tähendab erinevaid). Suspensioon on heterogeense segu tüüp, mis sisaldab suuri osakesi ja on silmaga nähtav. Näiteks on liiva ja vee segu suspensioon, kuna näete vees olevaid liivaosakesi. Samuti on õlist ja äädikas valmistatud salatikastmed suspensiooniks, kuna näete kahte vedelikku kihti. Muud heterogeensed segud on õhus olevad pilved, piimas sisalduvad teraviljad, veri (ehkki veri võib alguses mikroskoopilisel tasemel olla homogeenne), segatud pähklid, pitsa ja pasta kastmes.
Homogeensete ja heterogeensete segude tuvastamine
Enamikul juhtudel on võimalik heterogeense segu komponente füüsiliselt eraldada, kuid mitte homogeenset segu. Näiteks võite eemaldada teravilja piimast ja pasta kastmest. Kui te pole kindel, kas segu on homogeenne või heterogeenne, kaaluge selle proovi suurust. Mõned heterogeensed segud võivad olla eemalt homogeensed, näiteks liiv rannas. Kui segu koostis näib ühtlane olenemata sellest, kus te seda proovite, on see homogeenne; rannas olev liiv on heterogeenne, sest kui seda lähemalt vaadata, saate tuvastada erinevat tüüpi osakesi, nagu liiv, kestad ja orgaanilised ained.