Sisu
Seened on mitterakulised üherakulised ja mitmerakulised organismid. Seente hulka kuuluvad mikroorganismid nagu hallitusseened, pärmid ja seened. Kuigi mitut tüüpi seened võivad inimestel põhjustada haigusi ja kahjustada põllukultuure, pakuvad teised taimede kasvu jaoks olulisi toitaineid. Seene kasutatakse kemikaalide tootmisel ja ka ravimitööstuses.
TL; DR (liiga pikk; ei lugenud)
Seentes tsüklilised toitained keskkonnas ja mitmed seened (nt seened) on söödavad. Neid kasutatakse ka meditsiinis ja tööstuses.
Kasu keskkonnale
Seened toituvad surnud orgaanilistest ainetest, mille hulka kuuluvad lehtede allapanu, pinnas, sõnnik, puit ja surnud loomad. Nad taaskasutavad surnud orgaanilistest ainetest 85 protsenti süsinikust ja vabastavad lukustatud toitaineid, et neid saaksid kasutada teised organismid. See muudab seened elutähtsaks ökosüsteemide pideva tervise jaoks - määratletakse kui bioloogiline keskkond, mis koosneb kõigist konkreetse piirkonna elusorganismidest koos mitteelustavate teguritega, millega nad mõjutavad.
Ravimid
Teatavaid seeni, nagu Ganoderma lucidum, Agaricus subrufescens ja Cordyceps sinensis, saab kasutada traditsioonilises Hiina meditsiinis teraapiana. Ajakirjas “Journal of Natural Products” avaldatud 2008. aasta uuring leidis, et seened sisaldavad unikaalseid ühendeid ja toitaineid, mis on tõhusad viiruste vastu. Šitakese seen on kliinilise ravimi Lentinan nime allikas. Jaapanis on Lentinan heaks kiidetud kasutamiseks vähiravis. Tuntud antibiootiline ravim penitsilliin on saadud seenest Penicillium. Alpides avastati neoliitilise ränduri keha lähedal seene tükid; on teoreetiline, et ta kasutas mõnda seent õrnatoimelisena ja muid liike võib-olla ka meditsiiniliselt.
Kulinaarsed eelised
Mitmed seened on söödavad. Nende hulka kuuluvad õlgseened, austri seened, shiitakesed, trühvlid, piimaseened ja mustad pasunad. Nupp seeni ja Portobello seeni kasutatakse tavaliselt salatites ja suppides. Seened lisavad maitset igale rooga, millega nad kaasnevad. Seened sisaldavad ultraviolettvalguse käes suures koguses D2-vitamiini. Pennsylvania osariigi ülikooli hiljutised uuringud näitasid, et tund enne ultraviolettvalgusega kokkupuudet vahetult enne seente koristamist tõstetakse seentes D2-vitamiini sisaldust.
Keemiatööstus
Seene kasutatakse ka tööstuslike kemikaalide, sealhulgas sidrun-, õun- ja piimhapete tootmiseks. Neid kasutatakse ka selliste tööstuslike ensüümide tootmiseks nagu lipaas, tsellulaas ja amülaas. Lipaasi kasutatakse pesupesemisvahendites. Seeni kasutatakse ka putukate biokontrolli ainetena. Seente toodetud insektitsiidsed toksiinid võivad tappa putukaid väga madala kontsentratsiooniga.