Sisu
Gaasiliste jookide saamiseks sisaldub purgis või pudelis rõhu all süsinikdioksiid või CO2. Gaseerimine vastutab joogi ketendamise eest ja annab selle ainulaadse sensatsiooni. Süsinikdioksiid lahustub vedelikus ja eraldub pudeli või purgi avamisel - see tähendab siis, kui ketendus muutub nähtavaks. Erinevat tüüpi sooda on võimeline sisaldama erinevas koguses gaseerumist. Seal on paar eksperimenti, millega saab mõõta joogi karboniseerituse taset.
Õhupalli test
Pange õhupalli avaus täidetud sooda või gaseeritud joogipudeli kohale
Raputage pudel üles ja laske keedul välja pääseda ning täitke õhupall.
Täitke see meetod igat tüüpi jookide jaoks, mida soovite testida, et näha, milline neist loob kõige rohkem keelt. Kasutage kindlasti iga katse jaoks sama suurusega õhupalle, vastasel juhul on tulemused ebatäpsed.
Mõõtke kõigi õhupallide mõõtmiseks mõõdulint või joonlaud. Suurim õhupall sisaldab jooki, mis tekitab kõige rohkem keelt.
Mahu nihke test
Kinnitage toru gaseeritud joogi või soodaga täidetud pihustuspudeli ülaossa.
Täitke gradueeritud silinder veega. Täitke vann või plastvann vähemalt mõne tolli sügavusega veega. Toru teine ots pihustuspudelist sisestage mõõtesilindrisse. Pöörake silinder ettevaatlikult käega, et vesi välja ei tuleks, ja asetage see tagurpidi vanni. Mõõda silindrisse jäänud vedeliku kõrgus.
Raputage pihustuspudeli tugevalt. Gaas mullitab ja tõrjub vedeliku mõõtesilindrisse. Hoidke toru ja silindrit kindlalt koos. Loksutage pudelit veel kord, veendumaks, et kogu gaseerimine on vedelikust kadunud. Lõpetage pudeli raputamine, kui enam mullid välja ei tule.
Arvutage eraldunud gaasi maht, mõõtes silindrisse jääva vee kõrgust ja lahutades selle 2. sammus mõõdetud algkõrgusest.