Sisu
Oksüdatsioon toimub siis, kui aatom või molekul kaotab elektroni. See on fundamentaalne keemiline reaktsioon, mis mõjutab paljusid asju nii keha sees kui ka väljaspool. See on põhjus, miks viilutatud õunad muutuvad pruuniks ja pennid muutuvad tuhmiks - kaks mõistet on oksüdeerumisega seotud keemiliste valgustavate tegevuste keskmes.
Õunad ja oksüdeerimine
Lihtne keemiaprojekt hõlmab lihtsalt õunte kogumist ja nende viilutamist. Kui õunte sisemus puutub kokku õhuga, puutub hapnik kokku ensüümiga, mis põhjustab keemilise reaktsiooni, muutes õuna normaalselt valge vilja pruuniks. Teatud tüüpi õunad pruunistuvad kiiremini kui teised, nii et valige sort, et illustreerida, kuidas keemilised reaktsioonid ei toimu alati sama kiirusega.
Oksüdeerimise vältimine
Kasutage uuesti õunu, et näidata, kuidas peatada keemiline reaktsioon. Koguge mitu ohutut majapidamistarvet, mis asuvad pH spektri erinevates kohtades. Valige näiteks vees segatud söögisooda, mis on aluseline, ja sidrunimahl, mis on happelisem. Kastme üks ots kasta aluselisesse lahusesse ja teine ots happelisse. Happelisemad lahused peaksid pruunistamise protsessi peatama paremini kui aluselised lahused. Selle põhjuseks on asjaolu, et hape reageerib õhus oleva hapnikuga, blokeerides sisuliselt selle koosmõju õunaviiludega.
Roostev raud
Roostev metall on veel üks oksüdatsiooni märk ja järjekordse kerge keemiakatse keskmes. Koguge seebivaba terasvillast padjake, anum, vesi, äädikas ja pleegitaja. Pange terasvillane padi veega täidetud nõusse ja lisage umbes supilusikatäis äädikat ja valgendit. Mõne tunni pärast on äädikas terasest padjakese roostevastase katte ääres ära söönud. Siis põhjustab pleegitaja hapnik padjakese roostetamist, näidates kiiret versiooni sellest, mis juhtub autode metalliga, kui värv on hakitud.
Pennide taas säravaks tegemine
Vask seob kergesti hapnikuga, luues pennidele määrdunud välimusega vaskoksiidi kihi. Selle keemiaprojekti jaoks koguge igavate pennide kollektsioon. Mittemetallist kausis looge vee ja äädika lahus. Looge veel üks lahus veega ja söögisoodaga. Igas kausis asetage pool penne. 10 minuti pärast võtke need välja ja loputage neid veega. Äädika kausi pennid peaksid olema läikivamad, sest äädikas olev hape võib vaskoksiidi ära riisuda, jättes läikiva oksüdeerumata penni taha.